寒く成ったり、過ごしやすい日だったり不思議な12月ですね

寒い日だと、もう12月だから寒いんだな～と感じます。
月並みですが、1年が早いですね。
最近、カレーを食べて少し胸焼けを感じました。年かな～～～

そんな事が有り、やはりカレーぽい物が食べたく成り、今回は男の料理と言う事でご紹介します。
（これであれば胸焼けはしませんよ。）
この時期よく作るドライカレーと野菜スープです。
今の時期あまり野菜を取らなく成るのでちょうど良いと思います
又、野菜スープは、体も温まりますので。

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まずは、出来上がりは来んな感じ ドライカレーと野菜スープはほぼ同じ具材を使います。 お手軽でしょう。

使用材料　（ドライカレー3人分、野菜スープ6杯分位） タマネギ中・・・・・・5個 人参小・・・・・・・・4個 ジャガイモ中・・・・・2個 ひき肉（我が家は牛豚合挽）・・・・・300g ベーコン適当 カレー粉（赤い缶のヤツ） 固形スープの元・・・4個 胡椒、塩、水 少ないでしょう
まず、タマネギ、人参、ジャガイモを、さいの目に刻みます。大体1cm以下くらい （7、8mmくらいが良いでしょうか）	材料はこれだけ、後ひき肉ですか
まずは、野菜スープから： ベーコンを炒めて、続いてタマネギ、人参、ジャガイモをひと掴みづづ加え続けて炒めます。 （ジャガイモは全部でも良いかもしれません） いい感じで炒め終わったら、 水、6カップ（1200ml）入れ、沸騰して来たら固形スープの元を4個投入、これで出来上がり いわゆる、ポトフですが、一般的には具材は大きいので食べづらいですが、我が家のは、マグカップでも飲める様に小さく刻んでいます。 これで飲む時に胡椒を追加すると、結構体も温まりおいしいです。	水を入れる前
続いて、ドライカレーは： ひき肉を赤みが無く成るくらいまで炒め、人参残り全部、ジャガイモも残り全部（ジャガイモは入れなくてもいいかもしれません、少し粉っぽく成りますので） を入れ少し炒め、しばらくしたらタマネギ残り全部入れます。 （結構フライパン一杯です。ひたすら炒めて下さい。 結構減ります） いい感じに成って来たらカレー粉（赤い缶のヤツ） 塩、胡椒を味を見ながら入れて行きます。 （カレー粉入れすぎると苦く成りますのでご注意下さい） そうするとこんな感じで出来ます→	出来上がり

簡単ですね～～～　（これってカレー粉を入れなければオムレツの中身？）

自画自讃ですがこれが結構おいしいです。簡単なのでキャンプにでも作るといいと思います。
カレーばかりでは飽きてしまいますよね。

我が家では、この時期野菜も多く取れる野菜スープが週１くらいで登場します。